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通用包裝膜如何進(jìn)行消毒殺菜?
包裝袋和包裝膜是兩種常見(jiàn)基本的容器。隨著生活水平不斷發(fā)展安全問(wèn)題越來(lái)越受到關(guān)注。不僅是物品中，空氣中都有大是肉眼看不到微生物和細(xì)菌，所以容器殺菌效果不明顯，就會(huì)造成二次污染。那么通用包裝膜如何殺菌才能有效地保護(hù)食品安全呢?
一，利用臭氧進(jìn)行消毒。臭氧的殺菌過(guò)程屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜的構(gòu)成成分受到損傷，從而來(lái)導(dǎo)致新陳代謝障礙，皇每繼續(xù)港透細(xì)胞膜來(lái)破壞細(xì)胞腰里的脂蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞通透性導(dǎo)致細(xì)胞的死廣。利用皇氫殺菌對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品消毒，從而
二，紫外線殺菌。紫外線殺菌是利用紫外線波長(zhǎng)來(lái)破壞細(xì)菌病毒中的DNA或RNA的分子結(jié)構(gòu)，構(gòu)成生長(zhǎng)性細(xì)胞死亡和再生性細(xì)胞死亡，來(lái)達(dá)到殺菌消毒的效果。
兩種方法平時(shí)常用殺菌方法，綜合來(lái)看紫外線穿透能力相對(duì)較差，兩種方法成本差不多，是對(duì)通用包裝卷膜應(yīng)該使用臭氧殺菌方式，目的是增加殺菌面積，從而達(dá)到更好的殺菌效果。
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